酢的な♡てり豚　～ちょい酸っぱめっ～

Name: 酢的な♡てり豚 ～ちょい酸っぱめっ～
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚かたまり肉 ２００～３００ｇ; 熟味酢 適量; ◎醤油 大さじ２; ◎みりん 大さじ１; ◎酒 大さじ１; ◎砂糖 小さじ１

かおるな @cook_40044589

お酢に漬けたら、お肉が柔らかくなりました♪
濃いめの味でご飯進みます。酸っぱいのがお好きな方に☆
このレシピの生い立ち
熟味酢のモニターに当選して。　
お肉を酢につけたらどうかな？とためしてみました(*≧ｍ≦*)

酢的な♡てり豚　～ちょい酸っぱめっ～

かおるな @cook_40044589

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材料

２人分

豚かたまり肉２００～３００ｇ
熟味酢適量
◎醤油大さじ２
◎みりん大さじ１
◎酒大さじ１
◎砂糖小さじ１

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作り方

1

豚肉をジップロックに入れて、お酢をそそぐ。ひたひたに漬かるくらい。
冷蔵庫で３０分～１時間。
2

お肉を取り出し、余分なお酢をふき取る。一口大に２～３センチに切る。
3

フライパンに油をひかずに豚肉を並べる。中火にかけ、こんがり焼き色をつける。
4

◎の調味料を加え、煮詰める。照りがでたらＯＫです。

コツ・ポイント

お酢に漬ける時間が長すぎると酸っぱいです！(ﾟｍﾟ*)
好みで黒こしょうを仕上げにかけても。

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つくれぽ

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かおるな @cook_40044589

2010/03/12 14:17に公開

山奥でひっそりと子育て中。4歳児２人と6歳児…ドタバタ子育てでのんびり活動しています。買い物にもあんまり行けないので皆さんのレシピ頼りです。ありがとうございます～ヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡

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