卵、だし汁、砂糖、醤油をよく混ぜ合わせておく｡ハムを適当な大きさに切り、レタスを適当にちぎっておく｡

フライパンでハムを軽く焼き皿に出しておく｡フライパンに油を少し多めにひき、卵を強火→中火で焼く｡

卵が大体焼けたら火を止めてハムをのせる｡少し冷めたらレタスをのせ適当に巻いてcutして出来上がり♪