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ホットプレートで焼き鳥セット
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ホットプレートで焼き鳥セット-レシピのメイン写真

ホットプレートで焼き鳥セット

くるまだん吉
くるまだん吉 @cook_40072407

ホットプレートで食べながら焼ける焼き鳥のセットです^^タレも好みで色々試してみてください♪
このレシピの生い立ち
お家で焼きたての焼き鶏が食べたいと思い作りました。

ホットプレートで食べながら焼ける焼き鳥のセットです^^タレも好みで色々試してみてください♪
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くるまだん吉
くるまだん吉 @cook_40072407

ホットプレートで食べながら焼ける焼き鳥のセットです^^タレも好みで色々試してみてください♪
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お家で焼きたての焼き鶏が食べたいと思い作りました。

ホットプレートで食べながら焼ける焼き鳥のセットです^^タレも好みで色々試してみてください♪
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材料

3人分
  • 鶏もも肉 250グラム
  • 鶏胸肉 250グラム
  • (自家製つくね)
  • 鶏ミンチ 200グラム
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 玉子 1個
  • (タレ)
  • 鰻のタレ 適量
  • ポン酢 適量
  • 大根おろし 適量
  • 塩 適量
  • 黒コショウ 適量
  • (付け合せ)
  • 白ねぎ 2本
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。火が通りやすいように薄切りにする。

  2. 2

    つくねを作る。ボールにミンチを入れ、しょうが、醤油、酒、玉子を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    ホットプレートで焼く。鳥に8分ほど火が通ったところでタレをつけ、もう一度焼く。
    ポン酢をつけるときはタレはつけない。

コツ・ポイント

塩コショウで食べる時は肉を焼く時に塩コショウを振って焼いて下さい。
もも肉にはおろしポン酢、胸肉には塩コショウ、つくねにはたれが合います。
タレはどのお肉にも合うので好みで色々試してみて下さい♪

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くるまだん吉
くるまだん吉 @cook_40072407
2010/03/07 03:55に公開
実務経験2年ですが、調理師免許のある一応元料理人です><#今は趣味で休日を利用して家族に作っています^^オリジナル料理中心です☆
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このレシピのキーワード

焼き鳥 ホットプレート うなぎ 大根おろし 鶏もも肉 卵 酒 とりひき肉 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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