絶品☆ラー油でお摘み冷奴
まこあや @cook_40066776
おつまみでも、ラーメンの上に乗せても、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
良くある【辛ネギラーメン】の上の具をイメージして、アレンジして作りました。お酒が進む一品です(^^ゞ
絶品☆ラー油でお摘み冷奴
おつまみでも、ラーメンの上に乗せても、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
良くある【辛ネギラーメン】の上の具をイメージして、アレンジして作りました。お酒が進む一品です(^^ゞ
作り方
- 1
豆腐は半分に切り､キッチンペーパーを敷いた皿に乗せて水を切る。
- 2
ネギは、しらがネギにして水にさらす。
- 3
メンマと、水を切ったしらがネギと、辛くないラー油をボウルで混ぜ合わせる。
- 4
豆腐に、【３】を乗せて、お好みで粗びき胡椒をふりかければ出来上がり。食べるときにポン酢や醤油を少〜しかけてどうぞ☆
- 5
☆★ﾁｬｰｼｭｰを千切りにして混ぜても、ボリューム出るし美味しくなります♪
コツ・ポイント
辛くないラー油が無いときは、〈ラー油大１.5、胡麻油大一・生ﾆﾝﾆｸ少々〉←で代用します★☆
似たレシピ
-
-
-
-
ポン酢とラー油で 冷や奴 ポン酢とラー油で 冷や奴
ちょっと変わり種の冷や奴です。ビールにぴったり！今日は豆腐しかないわーとか、ささっと一品追加、というときにどうぞ～。小高く盛れば、居酒屋風にも見えないことはないです（笑）
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740653
