キュウリとタマネギの変わり冷や奴
ベルシュウ @cook_40066644
オイルを使っているのでコクがあって食べ易いです。ひとりで全部ペロッと食べちゃうことも♪写真は生姜をのせるの忘れましたw
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。アメリカ人のダンナの大好物のひとつです♪
キュウリとタマネギの変わり冷や奴
オイルを使っているのでコクがあって食べ易いです。ひとりで全部ペロッと食べちゃうことも♪写真は生姜をのせるの忘れましたw
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。アメリカ人のダンナの大好物のひとつです♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、空気に晒して辛みを抜いておきます。（時間があれば前日にやっておくと良い）
- 2
豆腐は水切りをし、2〜3センチ角くらいに包丁を入れておきます。
- 3
玉ねぎと千切りにしたキュウリを豆腐の上に盛り、削り節とおろし生姜ものせる。
- 4
醤油、オイル、炒ってひねった白ごま、一味を混ぜ、食べるときに豆腐にまわしかけて出来上がり♪
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