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アボガドまぐろのにんにくマヨ和え
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アボガドまぐろのにんにくマヨ和え-レシピのメイン写真

アボガドまぐろのにんにくマヨ和え

さァちャん
さァちャん @cook_40083288

目分量で簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたアボガドまぐろに,夫の好きな味をプラスして出来上がった料理です。
私が作る料理の中で、夫の大好物の1つでもあります。

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私が作る料理の中で、夫の大好物の1つでもあります。

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アボガドまぐろのにんにくマヨ和え

さァちャん
さァちャん @cook_40083288

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母が作ってくれてたアボガドまぐろに,夫の好きな味をプラスして出来上がった料理です。
私が作る料理の中で、夫の大好物の1つでもあります。

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私が作る料理の中で、夫の大好物の1つでもあります。

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材料

3人分
  • ・アボガド 1個
  • ・まぐろ(キハダでも可) 約350g
  • ・醤油 大さじ6(お好みで加減して下さい)
  • ・料理酒 大さじ1
  • ・にんにく 2かけ(お好みで加減して下さい)
  • ・マヨネーズ 大さじ4(お好みで加減して下さい)
  • ・わさび 適量(お好みで)
  • ・レモン汁 少々(アボガドの色止めに使います)
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作り方

  1. 1

    まぐろを1辺2〜2.5センチの角切りにする。

  2. 2

    アボガドをまぐろと同じ位の大きさに角切り,ボウル等に移しレモン汁を振りかけてラップし冷蔵庫へ。

  3. 3

    にんにくをすりおろし,醤油・料理酒と混ぜたものにまぐろを漬けておく。(約1時間程度・夏場は冷蔵庫へ)

  4. 4

    ヅケまぐろのボウルに,アボガド→マヨネーズとわさびを混ぜたもの...の順にざっくり和える。

コツ・ポイント

調味料の量は目分量でも・それぞれお好みで増減させても作れると思います。

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さァちャん
さァちャん @cook_40083288
2010/03/15 01:41に公開
3児のmama主婦です☆
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド にんにく 酒 レモン わさび

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