博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き！
2500人れぽ＆本掲載大感謝★ 博多の人気屋台メニューを再現?!甘めのソースが決め手です。(^^)b
このレシピの生い立ち
お世話になってる天神の屋台「なかちゃん」の大将に教えてもらったおいしい一品をアレンジ。ソースの味は、「なかちゃん」のものより甘いデス。(^^;)
博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き！
2500人れぽ＆本掲載大感謝★ 博多の人気屋台メニューを再現?!甘めのソースが決め手です。(^^)b
このレシピの生い立ち
お世話になってる天神の屋台「なかちゃん」の大将に教えてもらったおいしい一品をアレンジ。ソースの味は、「なかちゃん」のものより甘いデス。(^^;)
アプリでひらく作り方
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なすは、１センチの斜め切りにする。（気になる方は アク抜きしてください）
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- 2
フライパンにクッキングシートを敷いて なすを並べ、ふたをして弱めの中火で少し焦げ目がつくくらい蒸し焼きにする。
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- 3
その間に ✿の材料を混ぜてソースを作る。
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- 4
なすを裏返してソースをぬり チーズを乗せて再びふたをして焼く。
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- 5
シートごと お皿に移し マヨネーズ・パセリをかける。
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- 6
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追記
✿ぽろん５２６ちゃんからいただきました日記のコメントによりますと ビールにもとてもよく合うそうです♪(^^)b -
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♥2010年5月8日♥
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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yukihapiちゃんがカップに入れてトースタでチンと簡単な方法で作ってくださいました✿少しの時はこの方法でどうぞ★
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スージー＆ジルちゃんが、なすの代わりに"じゃが芋"を使って作ってくれました。「ヤバイくらいうま～い❤」そうです。(^^)
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★2010.6.17じゃがいもバージョン（ID：18104746) を別でレシピUPしましたので こちらもよろしく～❤
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★10.8.5 玉ねぎバージョン（ID:18258017)も別レシピでＵＰしました♪甘い玉ねぎとも合いますよ。
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★10.8.26 同じソースを使ったかわりピザのレシピをＵＰしました♪(ID:18357129) めちゃ旨です★
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✿10.8.30
ルクエバージョンのレシピ(ID:18345288)をＵＰしました。(^^) -
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♥2010年9月9日♥
お陰さまで二度目の話題入り★ 大変ありがとうございました❤ ＼(^o^)／
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♥2016年7月6日♥
お陰さまで殿堂入りレシピになりました★ 大変ありがとうございました❤ -
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2016.8.17 写真変更しました。
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タバスコ少々で大人味に仕上げてくださるかたもいますので、ピリ辛好きな方は上からふってみてください(^^)b
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しまりすっさんがPanasonicビストロの両面グリル8分で作って下さいました♪うちもビストロ♪試してみたいと思います。
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ポキコちゃんのブログ内でレシピ紹介していただきました❤プチサンプルの材料♪全部揃ってます(≧∇≦)
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2017.10.19 ポキコちゃんのブログ：https://goo.gl/11iZN9
大感激＆大感謝❤ - 22
♪フェイ♪さんが、蜂蜜・砂糖→スイートチリソースで作ってくださいました。とてもおいしそうです♪ご参考に。^^
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2019.6月、「クックパッドの夏レシピ 2019」に掲載していただきました。
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2021.6月、「クックパッドプラス夏号」に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
火加減に注意！ 焦がさないように気を付けてください。 屋台では辛子明太子がのってさらにおいしかったです❤ ソースを薄めに塗って 辛子明太子をのせて焼いてもいいです(^^)b
※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。
つくれぽ
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