にんにく・たまねぎ→みじん切り　　　　　 　　　　　　ほうれんそう→ゆでて５cm幅に切る

熱した鍋に油をしき、にんにく、しょうがを弱火で炒める。
香りが出てきたら玉ねぎを入れ、弱めの中火でじっくり炒める。

②に、ひき肉をいれ、さらに炒めて塩コショウをする。肉に火が通ったら水を入れてふたをする。

沸騰したらほうれんそうを入れ、カレールーを溶かす。
さらに弱火で煮込んで出来上がり☆

お皿に盛った後、カレーの所にとろけるチーズをのせて、溶かしながら食べるとさらに美味い♪