激うまカレー、すぐ召し上がれ♪
野菜嫌いな子供ももりもり食べる、大人は大人でまたおいし。。 １晩たたなくても、その場でおいしいのです。そしてあっという間に出来てしまう。是非１度お試しあれ～
このレシピの生い立ち
昔、勤めていたときの会社の先輩が普通のカレーにトマトを入れてたのをみて、驚きました。食べたら、あら、おいし♪で、開発しました。姉の家庭で一度作ったら、子供たちは普通のカレーよりこっちを好んで食べるほど。
激うまカレー、すぐ召し上がれ♪
野菜嫌いな子供ももりもり食べる、大人は大人でまたおいし。。 １晩たたなくても、その場でおいしいのです。そしてあっという間に出来てしまう。是非１度お試しあれ～
このレシピの生い立ち
昔、勤めていたときの会社の先輩が普通のカレーにトマトを入れてたのをみて、驚きました。食べたら、あら、おいし♪で、開発しました。姉の家庭で一度作ったら、子供たちは普通のカレーよりこっちを好んで食べるほど。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにします。トマト缶、ホールトマトであれば、フォークなどでつぶしておいてください。
- 2
鍋をあたため、あたたまったところに油かバターを入れて、玉ねぎとピーマンを炒め、玉ねぎに色がついてきたらにんにくを入れてさらに炒めます。
- 3
にんにくの香りがただよってきたら、牛ひき肉をいれ、塩コショウしていため、火が通れば、残りの野菜を全て投入して３分程炒めます。
- 4
強火にして、トマト缶をどばっと入れます。空いた缶に水を半分入れ、中をゆすぐようにしてからそれも鍋にいれて、かきまわしながら少し煮ます。
- 5
カレー粉を入れる前、こんな感じです。
-
- 6
沸騰してきたら弱火にします。そしてカレー粉を溶かしてできあがり～。
もうこの場でとってもおいしいのです♪
コツ・ポイント
この写真になすは入ってません。代わりではないですがコーン入り。ちなみにイモ類はあんまり合わないかな？なすが入ったほうが絶対においしいので、是非使ってください。（ここ、なすがとっても高いのです、、）子供の嫌いな野菜を使ったのは、私が人参もピーマンも嫌いだから。かといって、食べないとって思って。もりもり野菜を食べましょ～♪
ちなみにこしょうを入れるとピリッと辛くなり、バターで炒めると甘くなります。
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