鍋にお湯を沸かし、塩をいれてスパゲッティを茹で始める。

ナスは1本を縦8つに切って、ラップで包み、レンジで3分ほどチンする。かいわれは半分に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、納豆を入れて軽く炒め、しょうゆを加える。

鍋のお湯をお玉2杯とり、３のプライパンに入れる。

フライパンに柚子胡椒を加え、よく混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。

お皿にパスタを盛りつけ、その上に２のナスと、かいわれを乗せたらできあがり。