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麩チャンプルー-レシピのメイン写真

麩チャンプルー

regulus(小さな王)
regulus(小さな王) @cook_40083915

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卵があまりそうなので、卵を消費するレシピをネットで検索して色んなレジぴを参考につくりました。

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regulus(小さな王)
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材料

1人分
  • 麩 10個
  • 卵 1個
  • 人参 6cm
  • 豚肉 30g
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩 適量
  • 醤油 適量
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    水でふやかした麩をといた卵につけておく。人参は3cmの千切り、玉ねぎは千切り、豚肉は1cm幅に切っておく。

  2. 2

    麩を卵液からだし、油をひきあたためたフライパンで炒める。焼けたらいったん取り出して、豚を炒め、火がとおったら、野菜を加える。炒まったら、麩と余った卵液を入れ、塩、醤油、だしの素で味付けする。

  3. 3

    キャベツを千切りにして、チンしておいて、お皿にひき、その上にのせていただくととても美味しいです。

  4. 4

    ごちそうさまでした。

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regulus(小さな王)
regulus(小さな王) @cook_40083915
2008/07/01 09:34に公開
お料理1年生です。美味しくできた料理を忘れないようにここにメモしておこうと思います。
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このレシピのキーワード

麩チャンプル 豚肉 にんじん 卵 お麩 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17744799
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