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基本の甘酢あん
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基本の甘酢あん-レシピのメイン写真

基本の甘酢あん

ゆっかりー99
ゆっかりー99 @cook_40041071

基本の分量を覚えたら、あとは何でも使えちゃう!覚書用にアップしました。おススメは天津飯デス!!
このレシピの生い立ち
自分好みの分量を覚えておく為に載せました~。

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ゆっかりー99
ゆっかりー99 @cook_40041071

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材料

2人分~4人分
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ6
  • かつおだし 小さじ1/2
  • 水 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料は、事前に合わせておきます。

  2. 2

    フライパン等に絡めたい具を炒めて、【1】を投入!あえて仕上げます!

  3. 3

    【使用例】鶏の竜田揚げ・ナス・ピーマンなどなど

  4. 4

    <2008.9.9追加>
    カニカマを入れたオムレツにかければ、かに玉に!それをご飯にかければ天津飯!

  5. 5

    【応用】
    ケチャップをプラスすれば、チリソース風になります。そのときは、お砂糖少なめで。

コツ・ポイント

甘酢好きなんです♪何でも絡めちゃいます。

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ゆっかりー99
ゆっかりー99 @cook_40041071
2008/07/01 01:16に公開
自由に見てってくださーい☆
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片栗粉

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