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夜食は蒟蒻麺
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夜食は蒟蒻麺-レシピのメイン写真

夜食は蒟蒻麺

erick38
erick38 @cook_40034394

夜食に麺っぽいものが食べたい…
でも…
しらたきならどうよ??
このレシピの生い立ち
三十路後半、夜食のカップ麺はご法度!でも食べた気になりたい感で麺っぽく食べられるものを試作。
元は実家の母が作るしらたきのタラコ炒め。まだまだ!と言われながら母の傍らでお手伝いしたレシピが原型です。

夜食に麺っぽいものが食べたい…
でも…
しらたきならどうよ??
このレシピの生い立ち
三十路後半、夜食のカップ麺はご法度!でも食べた気になりたい感で麺っぽく食べられるものを試作。
元は実家の母が作るしらたきのタラコ炒め。まだまだ!と言われながら母の傍らでお手伝いしたレシピが原型です。

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夜食は蒟蒻麺

erick38
erick38 @cook_40034394

夜食に麺っぽいものが食べたい…
でも…
しらたきならどうよ??
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三十路後半、夜食のカップ麺はご法度!でも食べた気になりたい感で麺っぽく食べられるものを試作。
元は実家の母が作るしらたきのタラコ炒め。まだまだ!と言われながら母の傍らでお手伝いしたレシピが原型です。

夜食に麺っぽいものが食べたい…
でも…
しらたきならどうよ??
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三十路後半、夜食のカップ麺はご法度!でも食べた気になりたい感で麺っぽく食べられるものを試作。
元は実家の母が作るしらたきのタラコ炒め。まだまだ!と言われながら母の傍らでお手伝いしたレシピが原型です。

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材料

1人分
  • しらたき 200グラム/1袋
  • 味付け海苔 2枚
  • マヨネーズ お好みで
  • しょうゆ 数滴
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作り方

  1. 1

    しらたきは水洗いして、キッチンバサミで食べやすい長さにザクザクと切る

  2. 2

    フライパンにしらたきを入れて乾煎りする
    (鍋肌でキュッキュッと音がしてからも焦げそうになるまでひたすら炒める)

  3. 3

    乾煎りしらたきを器に盛り、取得カロリー許容量のマヨネーズをのせ、しょうゆを数滴たらして手もみ味付け海苔をトッピングで完成!
    写真は青のりもプラス

コツ・ポイント

しらたきは、とにかくひたすら水分がなくなるまで炒めてください。
そろそろ…でやめると水っぽくなります。

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erick38
erick38 @cook_40034394
2007/09/29 14:12に公開
料理が唯一のストレス発散な今日この頃…でも不器用なのね(汗)すべての料理が休みの食事か弁当のためだったりするんだけどお世話になりますm(__)m
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白滝

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