甘酢大好きなうちの旦那様の大好物！いつも汁まで飲んじゃいます！
材料は鶏肉とピーマンだけでOK!材料少なくて手軽でおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
主婦の友のレシピ本「人気のおかずいまどきレシピ288」についていたものを少しアレンジしました。本では鶏肉とししとうだけでしたが、我が家はししとうは食べないのでピーマンに変えました。また、それだけだと野菜が少ないので、たまに玉ねぎを入れたりします。今回たまたまナスがあったので入れてみましたが、いつもちょっと濃かった汁がナスから出た水分でちょうどよくなっていました。でもピーマンだけでもいけますよ！