デコレーションにフィンガービスケット
こばしー @cook_40033827
これを側面に飾ればあっという間にかわいいケーキの完成です♪デコレーションの苦手なあなたでもきっと素敵なケーキになるはず☆
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキにチーズケーキを焼いたのはいいけど、なんだかさみしいなぁと思って飾りつけ用につくってみました！他にもいろいろ使えそうです♪
デコレーションにフィンガービスケット
これを側面に飾ればあっという間にかわいいケーキの完成です♪デコレーションの苦手なあなたでもきっと素敵なケーキになるはず☆
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキにチーズケーキを焼いたのはいいけど、なんだかさみしいなぁと思って飾りつけ用につくってみました！他にもいろいろ使えそうです♪
作り方
- 1
卵白に砂糖２０ｇを３回に分けて加えながらしっかりとしたメレンゲを作る。
-
- 2
そこに卵黄を１個ずつ加えぐるぐるっと２周ほど混ぜる。しっかり混ざりきらなくて大丈夫です。
- 3
粉を２回に分けて加え、泡をつぶさないようにさっくり切り混ぜる。
-
- 4
丸口をつけた絞り袋に入れ、人さし指ほどの長さに絞り出す。(写真撮るの忘れました汗)
- 5
粉砂糖を茶こしで振いかけ、１８０度に温めたオーブンで１０分焼く。
- 6
- 7
レシピ見直し後の作品。
♥ビスキュイ生地でティラミスケーキ♥レシピID：19042267 -
コツ・ポイント
絞り出しが難しいという意見が多かったので分量・手順を見直してみました。粉と砂糖の量を増やしています。生地が若干固めに仕上がるので、絞り出しがうまくいくかな？メレンゲはこれでもかっ、やりすぎ？ってくらい泡立ててくださいね✿成功しますように…♡
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