髪にもいいひじきを手軽にさっぱりといっぱい食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
自家製のらっきょをピクルスが家にはないのでかわりに使ってみました。
ひじきが大好きなのですが、いつもひじきの煮物だと夏とかは食べにくいので、ポテトサラダに混ぜてみました。