古漬け再利用☆ごま油和え
pandyda @cook_40038432
すっぱい大根の古漬けを美味しくアレンジ！
このレシピの生い立ち
糠床をまぜたら出て来てびっくり！
そのまま食べたら飲み込めない程塩からくて参りました…
古漬け再利用☆ごま油和え
すっぱい大根の古漬けを美味しくアレンジ！
このレシピの生い立ち
糠床をまぜたら出て来てびっくり！
そのまま食べたら飲み込めない程塩からくて参りました…
作り方
- 1
漬け物はなるべく薄く刻み、水にさらして塩抜きする。（15分程度）
- 2
塩抜きした漬け物の水分をよくきり、☆とよくまぜて完成！
コツ・ポイント
その他の野菜でも同様に出来ます。
キュウリ、にんじん、なすで試しましたが美味しくいただけました。
似たレシピ
-
簡単リメイク☆古漬けキムチの炒め煮。 簡単リメイク☆古漬けキムチの炒め煮。
生姜を加えサッと炒め煮に。時間が経ち酸味が出てきたキムチも、美味しく食べ切れます。アレンジ色々！ご飯や豆腐にもピッタリ★
-
-
-
-
-
夏が旬＊古漬け胡瓜のミョウガと生姜和え 夏が旬＊古漬け胡瓜のミョウガと生姜和え
たまに取り出し忘れなどでぬかみその中に置いてきぼりの野菜。塩分を抑えて美味しく救済しました＊大根や株でも美味しいです
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751369
