キノコのクリームソース入りオムレツ

アトリエ・キッチン @cook_40034518
とろ~り好きにはたまらない!キノコのクリームソースをオムレツにはさみました。 とろ~りを実感してください。
このレシピの生い立ち
クリームパスタを作る時に使っているソースのオムレツバージョンにしてみました。
キノコのクリームソース入りオムレツ
とろ~り好きにはたまらない!キノコのクリームソースをオムレツにはさみました。 とろ~りを実感してください。
このレシピの生い立ち
クリームパスタを作る時に使っているソースのオムレツバージョンにしてみました。
作り方
- 1
①ベーコンは好きな大きさに切る。
②キノコも食べやすい大きさに切る。
①と②を油で炒める。
- 2
ベーコンは、カリッといため、キノコをくわえてしんなりするまで炒めたら生クリームと塩コショウ、コンソメを加えてひと煮たちさせ火を止める。
- 3
■の材料(卵と牛乳)を混ぜておく。
- 4
別のフライパンに3を流しいれオムレツをつくる要領。 卵のまわりがかたまりかけたら2のクリームソースを1人分入れる。
- 5
お皿に盛り付けて完成です。
- 6
2007.10.10カテゴリピックアップされました。
- 7
2007.10.26日経エコマムで紹介されました。
コツ・ポイント
オムレツをつくるフライパンは24cmくらいの小さめのフライパンが扱いやすい。
お皿に盛るときは、フライパンにお皿をくっつけてフライパンをひっくりかえす。←わかるかな?
むずかしい場合は、オムレツの上にクリームをかけるとよいと思います。
似たレシピ
-
カフェレシピ☆茸のクリームソースオムレツ カフェレシピ☆茸のクリームソースオムレツ
シンプルなとろふわオムレツにきのこのクリームソースをかけました。とろりとしたオムレツにソースが絡んで美味しいんです。 郁.. -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751749