ほうれん草は茹でて水を切ったもの。前日のおひたしの残りを使用。
じゃがいも、ウインナーは輪切りにする。

グラタン皿にじゃがいもを並べる。

たまごを溶いたら塩こしょう、マヨネーズ、ほうれん草を混ぜてじゃがいもの上からかける。

ウインナー、ピザ用チーズ、パルメザンチーズの順に乗せ、200℃のオーブンで20分焼けば出来上がり♪