卵は水から鍋に入れ沸騰から5分茹でます（半熟たまごです。）

きゅうり，玉ねぎを薄くスライスして、塩もみし、しばらくおいておきます。

ボールの中でゆで卵をつぶし、絞ったきゅうり，玉ねぎを入れ、かにカマ、味の素、マヨネーズを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。