さつまいものサラダ

さつまいものサラダ

のんこにゃん @cook_40085363

さつまいもの甘さがやわらかなサラダになりました ^_^
このレシピの生い立ち
実家からおーーきなさつまいもを頂いたので
蒸しておやつに食べるだけじゃ勿体無くておかずにしてみました。

さつまいもの甘さがやわらかなサラダになりました ^_^
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実家からおーーきなさつまいもを頂いたので
蒸しておやつに食べるだけじゃ勿体無くておかずにしてみました。

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のんこにゃん @cook_40085363

さつまいもの甘さがやわらかなサラダになりました ^_^
このレシピの生い立ち
実家からおーーきなさつまいもを頂いたので
蒸しておやつに食べるだけじゃ勿体無くておかずにしてみました。

さつまいもの甘さがやわらかなサラダになりました ^_^
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実家からおーーきなさつまいもを頂いたので
蒸しておやつに食べるだけじゃ勿体無くておかずにしてみました。

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材料

4人分くらぃ

さつまいも中くらい 1本分
たまねぎ 1/2個
さとう小さじ1
マヨネーズ大さじ3
お酢小さじ1

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作り方

1

さつまいもを適当に切ってシリコンスチーマーなどで蒸す。
様子を見ながらレンジで6分くらい。
2

たまねぎをスライサーでスライスし水にさらす。
3

蒸しあがったさつまいもを潰す。
潰し具合はお好みで ^_^
4

潰したさつまいもに砂糖とマヨネーズを入れよく混ぜる。
さらに、お酢を入れ混ぜる。
5

スライスたまねぎを水切りし、4と和えて完成 (*^_^*)

コツ・ポイント

さつまいもをしっかり蒸すこと
たまねぎの水気をしっかり切ること
月並みですが大切かと ^_^

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のんこにゃん @cook_40085363

2012/12/10 01:34に公開

覚え書き程度のレシピですが試していただけたら、うれしいです(*^_^*)