作り方
- 1
小鍋に調味料を加え火にかける。煮立ったらひき肉を入れて中火で放置。2～3分経つとハンバーグみたいになってくるのでスプーンで割りながらひっくり返してまた放置。
- 2
水分が減ってきたらスプーンの腹で肉塊をほぐす。ほぐれてきたらスプーンを立てて突く。
- 3
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- 4
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- 5
玉子も同様。味付けは玉子1個につきだし8cc、かき混ぜるところからスプーンで可。（鶏そぼろのあと続けて作れば鍋も洗わなくてすみます）
- 6
お粥にのせても美味。
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コツ・ポイント
鍋底寸前でスプーンを寸止めすると鍋に優しいです。すぐに体得できます。ラップに小分けして冷凍しておくと便利。ご飯とご飯の間に挟んでやるとお弁当も美味しくなります。
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しっかり味がついていて、しっとり。山盛りごはんをペロリといただけます。食べ盛りのお子様におすすめです！
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