赤舌の煮つけです。
お酒を入れて魚を煮ると臭みが消えてとっても美味しいのでお試しあれ。
このレシピの生い立ち
クックパッドでタカラの料理用清酒が当たったので作りました。
我が家では色んなお料理に日本酒を使いますけれど
煮魚には必ず日本酒を入れて煮るので、地味ですけれどご紹介させていただきました。
魚離れが進んでいますけれど、お酒を入れて煮たら魚は絶対美味しいので若い人や小さな子供さんにも食べて欲しいと思います。