豆腐はかさ増しの為なので入れなくてもOKです。今までチャレンジした具。。。人参、小松菜、ニラ、ネギ、もやし、キャベツ、しらす、青のり、残り物のみそ汁の大根、残り物のひじき煮、残り物の卯の花。。。色々試してみて下さい。ちなみに普段は容器から出さずにそのまま食べてます。今回は写真をとる為にお皿に乗せてみました。