わかめと長芋のわさび漬け風味和え
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
うちではあまりがちなわさび漬けを使って和え物を作ってみました。ふんわりとわさびの香りがします。普通のわさびでもどうぞ。（その場合わさびは分量より少なめにね！！）
このレシピの生い立ち
冷凍庫でねむっていたわさび漬けを、なんとか使いきりたいとおもって。
わかめと長芋のわさび漬け風味和え
うちではあまりがちなわさび漬けを使って和え物を作ってみました。ふんわりとわさびの香りがします。普通のわさびでもどうぞ。（その場合わさびは分量より少なめにね！！）
このレシピの生い立ち
冷凍庫でねむっていたわさび漬けを、なんとか使いきりたいとおもって。
作り方
- 1
長芋は皮をむき、5mm角の棒状に切る。わかめは戻す。
- 2
ボウルに、わさび漬け、砂糖、しょうゆ、だしをいれよく混ぜたら、わかめ、長芋、しらす、削り節を入れて和える。
コツ・ポイント
「しょうゆ＋だし」は、「めんつゆ+水」でもOK。シラスはなくてもいいけど、削り節は味の決め手になるので絶対入れてね。
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