ねぎ塩チキン☆
鶏モモで肉汁ジュワ~!おつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉を醤油ベースではなく塩ベースで食べたくなって作りました♪
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鶏肉を醤油ベースではなく塩ベースで食べたくなって作りました♪
一口大に切った鶏肉に下味をもみ込む
油をひき皮目を下にして焼き色を付ける(完全に火が通ってなくてもOK)
塩ダレの材料を入れ、弱火にしてふたをし2~3分蒸し焼きにする
肉に火が通ったら、強火にし、タレが元の半分くらいになるまで水分を飛ばしてお好みで塩・コショウをして完成!
あっという間に出来ておつまみにも最適!レモンを絞ってかけて食べてもおいしいです。
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