洗ったじゃが芋をラップで包んでレンジで加熱します。(我が家は１０００Wで５分ほど)
その間にピザを５ミリ角くらいに刻んでおきます。

熱が通ってやわらかくなったら取り出して皮をむきフォークなどで潰します。

潰したじゃが芋に、刻んでおいたピザ・チーズ・マヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜます。

手で触れる熱さになったら６等分してコロコロ丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。

１８０度のサラダ油で美味しそうな色になるまで揚げます。