ヨーグルトでちゃんちゃん焼！
てる坊 @cook_40026992
味噌ダレさえ作れば、鮭＆残り物野菜で楽チン！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは発酵食品、同じく味噌も。
きっと仲が良いであろうと思って混ぜてみました
ヨーグルトでちゃんちゃん焼！
味噌ダレさえ作れば、鮭＆残り物野菜で楽チン！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは発酵食品、同じく味噌も。
きっと仲が良いであろうと思って混ぜてみました
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を合わせて、よく混ぜておく
キャベツなどの冷蔵庫にある野菜をスライスする
鮭も一口大に切る - 2
テフロン加工のフライパンに①の野菜を入れて、蓋をして蒸し焼きにする（弱火）
- 3
野菜に火がとおったら、上に鮭をのせ、塩コショウして、また蓋をして蒸し焼きにする（弱火）
- 4
鮭に火がとおったら●の味噌ダレを鮭めがけてかける
- 5
少しの間火を強めて、水分を飛ばして香ばしくさせて出来上がり
コツ・ポイント
野菜はキャベツがあればなんでもＯＫ、今回は、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギです
蒸し焼きなんで、油は無しでＯＫ ヘルシ～(*^^*)
お行儀が悪いかしら？是非、出来立てをフライパンごとテーブルへ！
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