簡単＆がっつり☆豚肉しょうが焼き

簡単＆がっつり☆豚肉しょうが焼き-レシピのメイン写真

簡単＆がっつり☆豚肉しょうが焼き

kohokoho @cook_40047517

夏の簡単スタミナ料理といったらこれ！
お好きな野菜と一緒にがっつりいってください！
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと、がっつり普通のしょうが焼きが食べたくなりますよね。
私は辛党なので、豆板醤も入れましたが、お好みで加減してください。

夏の簡単スタミナ料理といったらこれ！
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暑い日が続くと、がっつり普通のしょうが焼きが食べたくなりますよね。
私は辛党なので、豆板醤も入れましたが、お好みで加減してください。

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夏の簡単スタミナ料理といったらこれ！
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暑い日が続くと、がっつり普通のしょうが焼きが食べたくなりますよね。
私は辛党なので、豆板醤も入れましたが、お好みで加減してください。

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暑い日が続くと、がっつり普通のしょうが焼きが食べたくなりますよね。
私は辛党なので、豆板醤も入れましたが、お好みで加減してください。

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材料

２～３人前

豚肉２００グラムくらい
しょうが（すりおろし）１～２かけ分
酒大さじ２
みりん大さじ１～２
しょうゆ大さじ３
オイスターソース大さじ１
豆板醤小さじ１（お好みで）
玉ねぎ半個～１個
エリンギ　　　　　　　　　　　　　　　２～３本（冷蔵庫にある他の野菜でＯＫ）

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作り方

1

調味料をすべて混ぜ、豚肉を３０分くらい漬け込む。ポリ袋に入れてもみもみすると簡単ですよ。
2

フライパンに油を敷いて玉ねぎ・エリンギやお好みの野菜を炒め、塩コショウして取り出しておく。
3

そのフライパンで肉を両面焼き、つけタレも入れて、野菜を戻して軽く炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

「しょうが焼き用」の肉は、切らずに焼くと、ごちそうみたいに豪華になりますよ。

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kohokoho @cook_40047517

2008/07/05 14:40に公開

お酒が大好きなので、作るのは、つまみになるメニュー中心です。家飲みも好きですが、おいしいもの食べながらの飲み歩きも大～好き＾＾仕事をしているので、お弁当も作るようにしています。皆さんのおいしいレシピをたくさん教えていただけてとっても嬉しいで～す！

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉エリンギ酒玉ねぎしょうが

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