カレーの残った鍋にトマト缶をあけて入れ、火にかけて混ぜる。とろっとするまで水分を飛ばす。

砂糖を味を見て加え、しおこしょうしてできあがり。

★うちは辛口のキーマカレー、具が大きいカレーなら細かくするとアレンジしやすいかも。