口溶け最高のサクほろクッキー♥
はるかぴーや @cook_40042585
まるでケーキ屋さんに売っているような、さくほろなクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ムーンライトみたいなクッキーを作ろうとしたら、ムーンライトより美味しかったので(笑)
口溶け最高のサクほろクッキー♥
まるでケーキ屋さんに売っているような、さくほろなクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ムーンライトみたいなクッキーを作ろうとしたら、ムーンライトより美味しかったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》を１０ｇずつくらいにカットし、ボールに入れ、サランラップをして酸化を防ぎ、常温で溶かす。
- 2
※指で押して後がつくぐらいまでやわらかくする。マヨネーズ状までなると×
- 3
●は最低2回は振るっておく。
- 4
《作業》１に粉砂糖を入れて混ぜる。なじんだらバニラビーンズ→卵→生クリーム→●の粉を加えて混ぜる。
- 5
サランラップで棒状にしてチルド室、あるいは冷凍室に３０分程度冷やす。途中で取り出して、もう一度綺麗な棒状にして冷やす。
- 6
オーブンを170℃の12～15分に余熱する。
- 7
生地を取り出し、包丁で５mｍ程度に切り、オーブンシートの上にのせて焼く。
隙間は広めに開けておく。 - 8
出来上がりはとてもやわらかいので、触らないで下さい。
コツ・ポイント
やわらかいので絶対包丁で切って下さい。
つくれぽ
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