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丸ごとぺろり＊やみつきブロッコリーソテー
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丸ごとぺろり＊やみつきブロッコリーソテー-レシピのメイン写真

丸ごとぺろり＊やみつきブロッコリーソテー

ぽんぽこまんぷく丸
ぽんぽこまんぷく丸 @cook_40061002

ガーリックたっぷりのオリーブオイルでソテーした後、蒸し焼きにしました♪

ブロッコリー本来の甘みだけで調味料不要です♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが大好きなので♪

この方法なら味つけ不要で
１株ぺろりいけちゃいますよ
(*≧∀≦*)

ぜひお試しください！

ガーリックたっぷりのオリーブオイルでソテーした後、蒸し焼きにしました♪

ブロッコリー本来の甘みだけで調味料不要です♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが大好きなので♪

この方法なら味つけ不要で
１株ぺろりいけちゃいますよ
(*≧∀≦*)

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丸ごとぺろり＊やみつきブロッコリーソテー

ぽんぽこまんぷく丸
ぽんぽこまんぷく丸 @cook_40061002

ガーリックたっぷりのオリーブオイルでソテーした後、蒸し焼きにしました♪

ブロッコリー本来の甘みだけで調味料不要です♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが大好きなので♪

この方法なら味つけ不要で
１株ぺろりいけちゃいますよ
(*≧∀≦*)

ぜひお試しください！

ガーリックたっぷりのオリーブオイルでソテーした後、蒸し焼きにしました♪

ブロッコリー本来の甘みだけで調味料不要です♪
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ブロッコリーが大好きなので♪

この方法なら味つけ不要で
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(*≧∀≦*)

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材料

２人分
  • ブロッコリー １株
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく(ガーリックパウダーでもOK) 適量
  • 料理酒 50cc
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはよく洗って
    茎とつぼみの部分に切り分け、
    縦に半分または1／4にカットします♪

    茎は堅い部分を剥きます♪

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてブロッコリーを炒め
    焼き目がついたら料理酒をふりいれ蓋をして蒸し焼きにします

    • 丸ごとぺろり＊やみつきブロッコリーソテー作り方2写真
  3. 3

    付け合わせのエリンギ、パプリカ、豆苗は時間差で投入♪

    • 丸ごとぺろり＊やみつきブロッコリーソテー作り方3写真

コツ・ポイント

豪快にカットしたブロッコリーに、じっくりと火を通すのがコツ！？です(笑)

ブロッコリーの堅さの好みによるので
蒸し時間はお好みで♪

付け合わせの野菜もお好みで♪

ガーリックの量も、オリーブオイルの量もお好みでどうぞ♪

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ぽんぽこまんぷく丸
ぽんぽこまんぷく丸 @cook_40061002
2012/12/10 14:01に公開
食べるの大好き、作るの大好きなぽんぽこまんぷく丸です。どうぞよろしく
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このレシピのキーワード

ブロッコリー にんにく 酒

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