鯖の味噌煮

cardsan
cardsan @cook_40049053

釣った魚は美味いです!
このレシピの生い立ち
鯖を釣ったので(^^!

鯖の味噌煮

釣った魚は美味いです!
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鯖を釣ったので(^^!

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材料

2人分
  1. 1尾(30cmぐらい)
  2. 生姜 1片
  3. ★味噌 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★はちみつ 大さじ1
  7. 100cc

作り方

  1. 1

    鯖を三枚におろし、身を半分に切る。
    生姜を細切りにする。

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れ、落し蓋をし、弱火で水分が半分くらいになるまで煮込み、出来上がり(^^

コツ・ポイント

煮込んでから翌日食べるともっと味が染み込みます!

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cardsan
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洋食大好き!男の手料理(^^!
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