スピード命なので材料は揃えておく。ニンニクは粗みじん切り、ほうれん草は根の部分を切り落としてよく洗っておく。

フライパンにたっぷりお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ根の部分から入れ、サッと茹でる。

一度ザルにあげておき…

フライパンに★を入れて一煮立ちさせたら、片栗粉を倍量の水でといて回し入れ、トロミがついたら…

ほうれん草を戻してサッと絡めたら出来上がり❤