お昼ご飯には手軽に、”冷たい肉蕎麦”
noe0920 @cook_40038676
冷たい肉蕎麦をチャッチャッと食べましょう。これからの季節にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
娘も私も、お蕎麦大好き！
お昼ご飯には手軽に、”冷たい肉蕎麦”
冷たい肉蕎麦をチャッチャッと食べましょう。これからの季節にも良いですよ。
このレシピの生い立ち
娘も私も、お蕎麦大好き！
アプリでひらく作り方
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材料は全て揃えます。食べやすい大きさにカットして下さい。
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- 2
麺つゆ＆お湯を沸かしたら豚肉と玉ねぎを入れて一煮立ち、灰汁はとってません。そのまんま、
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- 3
別のお鍋でお湯をグラグラと沸かせたらお蕎麦を入れます。今回はスーパーの特売で買った冷凍麺です。
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- 4
茹で上がったら氷水で麺を引き締めます。
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- 5
お皿に盛り付け薬味を添えたら完成ですね。
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- 6
玉子を入れてもgood！固さはお好みで、
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- 7
大きめの丼で、
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コツ・ポイント
お肉は豚バラだけでなく鶏モモ肉、牛肉等色んなお肉で試して下さい。鶏モモの場合は胡麻油で炒めると風味が増します。簡単なので自炊中のお父さんや忙しい主婦の方のお昼ご飯にも良いと思います。蕎麦が茹で上がったら氷水でグっと引き締めて下さいね。
つくれぽ
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