ブロッコリーの茎&にんにくチップ☆

ききはは @cook_40042999
ブロッコリーの茎は捨てないで~。
栄養たっぷりなんですよぉ~~~~!
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物に、ちょっぴりパンチを効かせてみました♪
ブロッコリーの茎&にんにくチップ☆
ブロッコリーの茎は捨てないで~。
栄養たっぷりなんですよぉ~~~~!
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物に、ちょっぴりパンチを効かせてみました♪
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を斜めにスライスします。
- 2
フライパンにバターを熱し、1を炒めます。
- 3
茎に芯が少し残っているところで、にんにくチップを加えてさらに炒めます。
- 4
茎に火が通った頃、ニンニクもパリパリになっているので、仕上に塩胡椒で味を整えて完成☆
コツ・ポイント
コツはないけど、あえて言えば、工程3・4かな。
早くにチップを入れると焦げるし、逆に遅いと茎がしなってしまうので。
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