ゆず茶で簡単ゆず大根
ゆず茶を使って切って混ぜて漬けておくだけ！
このレシピの生い立ち
ゆず茶を料理やお菓子に活用してみたくて
簡単においしくできたのでご紹介
作り方
- 1
大根はお好みの量を拍子切りにする、皮はむいてもむかなくてもＯＫ
- 2
保存容器にゆず茶：酢を１：２の割合で混ぜ塩も混ぜ、切った大根も入れ混ぜてしばらく漬けておく
コツ・ポイント
大根を切った後に塩もみして水気を切ってから漬けると丁寧ですし、漬け汁ももう一度使えると思います
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