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お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪
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お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪-レシピのメイン写真

お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪

uguisumam
uguisumam @cook_40073850

お漬物と塩鮭でシンプル美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
子供達がお漬物大好きで、これだとたくさん食べてくれます＾＾♪

お漬物と塩鮭でシンプル美味しいです＾＾
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uguisumam
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お漬物と塩鮭でシンプル美味しいです＾＾
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材料

大人１人分
  1. ご飯 150ｇ
  2. 卵(L) １個
  3. 塩コショウ 適量
  4. ハムorベーコン ４枚
  5. 鮭フレーク 大さじ２
  6. たくあん 20ｇ
  7. こんぶだし 小さじ半分
  8. 醤油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    卵を割り、塩コショウ少々とご飯と混ぜておく。

    • お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪作り方1写真
  2. 2

    ハムとたくあんをなるべく小さめに切っておく。

    • お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪作り方2写真
  3. 3

    大さじ１の油でハムを炒め、１を投入！

    • お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪作り方3写真
  4. 4

    最初は弱火で２分放置。
    そして引っくり返して上からペタペタ押さえる。

    • お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪作り方4写真
  5. 5

    少しずつ、ほぐしていき、鮭とたくあんを投入！

  6. 6

    最後に、昆布だしと醤油を回しかけて完成です！

  7. 7

    おにぎりにしても美味しいです♪

    • お漬物で簡単チャーハン(焼き飯)♪作り方7写真

コツ・ポイント

チャーハンは強火と思ってましたが、弱火でじっくり水分を飛ばす事でパラパラになります！

一応、分量は量りましたが、いつも適当です(汗)
鮭の量に対し、たくあんは半量くらいがベストです。

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uguisumam
uguisumam @cook_40073850
2012/12/07 03:35に公開
関西在住。夫３９歳：怖いもの(寝起きの妻・野菜)私３●歳：怖いもの(ほうれい線)長男６歳：食べる事よりも遊ぶ事が好き(野菜嫌い)長女４歳：誰よりも食に対する執着がものすごい(将来不安)偏食の多い家族の為に、日々奮闘する専業主婦です♪皆様の素敵レシピにいつも感動しつつ、ちょこっとズボラレシピも載せちゃったり(照)日々、感謝しながらクックパッドで修行中！
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