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豚肉マフィン
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豚肉マフィン-レシピのメイン写真

豚肉マフィン

momo love
momo love @cook_40086927

肉まんのマフィンバージョンよ。上のとろけたチーズが美味しいの!
このレシピの生い立ち
マフィンを使ってランチに簡単にできるものはないかと考えて思いついたレシピです。

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肉まんのマフィンバージョンよ。上のとろけたチーズが美味しいの!
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材料

4人分
  1. イングリッシュマフィン 4個
  2. 豚挽き肉 200g
  3. 万能ネギ 5~6本
  4. 醤油 小さじ2
  5. 酒 小さじ2
  6. ごま油 小さじ2
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. 片栗粉 小さじ2
  9. 明治北海道十勝スマートチーズ 8個
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作り方

  1. 1

    マフィンは厚みを半分に割る(切る)

  2. 2

    万能ネギを小口切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉、万能ネギ、醤油、酒、ごま油、オイスターソース、片栗粉をボウルに入れ、よく練り合わせる。

  4. 4

    肉タネを8等分にし、マフィン1枚ずつのせて、全体にのばす。

  5. 5

    フライパンにごま油を少量入れ、肉ダネ側を下にして焼き色がつくくらいに焼く。

  6. 6

    裏返しマフィン1つにつきチーズを1個のせて蓋をして1分ぐらい焼く。出来上がり!

コツ・ポイント

肉ダネはよく練り合わせ、マフィンにははがれないようしっかりつけてください。

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momo love
momo love @cook_40086927
2011/09/27 11:54に公開
家族が美味しいと笑顔があふれる食卓って素敵!美味しいもの、新しいもの好きな私ですが、いたって簡単な料理ばかりです。
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