チーズインチーズオンハンバーグ
うららりぃ @cook_40034802
濃くうまチーズでいつものハンバーグが
グレードアップ♪
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズのモニターに当選♪
いつものハンバーグをお手軽におしゃれランチ
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作り方
- 1
ハンバーグの種を作る
玉ねぎ・人参をみじん切りにしてフライパンで炒め粗熱を取っておく
- 2
パン粉に牛乳を浸しておく
ボールにひき肉を入れて玉ねぎ・人参
卵・パン粉を入れて
塩コショウを振る - 3
良く粘り気が出るまで混ぜ合わせる
４等分に分ける
- 4
空気を抜きながら
形を整え
真ん中にチーズ１個を入れはみ出さないように上手に包む - 5
熱したフライパンに
形を整えたハンバーグを入れ両面に焼き色をつける蓋をして蒸し焼きにする（弱火）
- 6
お好みのソースを作る
ハンバーグが焼きあがったら仕上げにチーズを乗せ蓋をしてトロりとなるまで待つ
- 7
お皿に盛りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトピューレとコンソメで煮込んでも美味しいです
写真
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