FP★麩＆鶏ムネで！ふわふわの照焼つくね
まいchael @cook_40087158
お麩＋鶏むね肉で超節約♪
とてもヘルシーだけどご飯に合う！
フードプロセッサーで簡単フワフワ照り焼きつくねができます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ムネを更にヘルシーでふんわりできないかと
作りました。
FP★麩＆鶏ムネで！ふわふわの照焼つくね
お麩＋鶏むね肉で超節約♪
とてもヘルシーだけどご飯に合う！
フードプロセッサーで簡単フワフワ照り焼きつくねができます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ムネを更にヘルシーでふんわりできないかと
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉、白ネギを適当な大きさにカットし、FPに10秒程かける。
フードプロセッサーがない場合コツ※参照
-
- 2
１にお麩を手で砕き入れる。（ムラなく混ざるため）
そこに★を全て加え、全体が混ざり粘りがでるまで攪拌する。 -
- 3
２を取り出し、手に水をつけながら丸め、
平に成形する。 -
- 4
フライパンに油大さじ1を熱し強火で両面こんがり焼く。
焼き目がついたら酒を入れ弱火にして蓋をし、2分程蒸し焼きする。 -
- 5
蓋を取って中火にし
☆をいれフライパンをゆすりながらタレをよく絡める。水分がほぼなくなったら完成。 -
- 6
お好みで、マヨネーズを添えて＾＾
コツ・ポイント
※フードプロセッサーがない場合は、鶏ミンチを使い、ネギをみじん切りし、材料をまぜれば
同様の作り方でできます。
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