四角豆とチョリソー炒め
シャキシャキの四角豆とピリ辛なチョリソーが合います☆
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自家製の四角豆を頂いたので作ってみました☆
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四角豆は洗ってから1cmぐらいの厚さに切る。
人参は火が通りやすいように細切りに、チョリソーは斜めに切る。にんにくはみじん切りに。
油を適量入れ、にんにくを炒める。香りが出てきたらチョリソー、人参、四角豆の順に入れ炒める。
火が通って人参がしんなりしてきたら鶏ガラスープの素、塩、粗挽きこしょうを入れて炒め合わせて出来上がり★
塩は味を見て調整してください(チョリソーの辛さもあるので)。四角豆をシャキシャキ食べれて美味しいです☆
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