切る。

・鶏肉→一口大に

・たくあん→輪切りにしてから細長く

・ねぎ→細かく

　フライパンにごま油をと鶏肉と塩を入れ炒める。
　
　

　肉に火が通ったら、たくあんを入れる。

　砂糖、酢をいれ、しょうゆをひと回しかけ入れる。水気が少し飛ぶまで炒める。

ねぎを入れ軽く炒める。

お皿にもり、ブラックペッパーをかけたら完成