お肉に焦げ目がつくまで焼きます。

醤油以外の調味料を鍋に入れ、１を煮込んでいきます。
ブロックなら20分、薄いお肉なら5分程度。

２を煮込んでいる間に、玉ねぎをスライスして、水にさらしておきます。

2に醤油を加え、さらに10分煮込みます。
薄いお肉なら2分程度。

お皿に３の玉ねぎを敷き、上に４のお肉とタレをかけ、できあがり。