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自家製酵母パンにカボチャいれちゃいました
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自家製酵母パンにカボチャいれちゃいました-レシピのメイン写真

自家製酵母パンにカボチャいれちゃいました

norinorin
norinorin @cook_40087474

お豆腐パンと自家製酵母パン合体させました。 カボチャ入りで甘めの仕上がりにお子ちゃま受けいいかも(^w^)
このレシピの生い立ち
とてもパン作りに良い季節になったので 、水分代わりに最近はまっている水切りヨーグルトの副産物ホエー使い しかもお豆腐を練り込みました。2〜3日たってもふんわりしっとりです(*^o^*)

7.5cmキューブ2つ、ロールパン小さめ10個(参考まで)

お豆腐パンと自家製酵母パン合体させました。 カボチャ入りで甘めの仕上がりにお子ちゃま受けいいかも(^w^)
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とてもパン作りに良い季節になったので 、水分代わりに最近はまっている水切りヨーグルトの副産物ホエー使い しかもお豆腐を練り込みました。2〜3日たってもふんわりしっとりです(*^o^*)

7.5cmキューブ2つ、ロールパン小さめ10個(参考まで)

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自家製酵母パンにカボチャいれちゃいました

norinorin
norinorin @cook_40087474

お豆腐パンと自家製酵母パン合体させました。 カボチャ入りで甘めの仕上がりにお子ちゃま受けいいかも(^w^)
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とてもパン作りに良い季節になったので 、水分代わりに最近はまっている水切りヨーグルトの副産物ホエー使い しかもお豆腐を練り込みました。2〜3日たってもふんわりしっとりです(*^o^*)

7.5cmキューブ2つ、ロールパン小さめ10個(参考まで)

お豆腐パンと自家製酵母パン合体させました。 カボチャ入りで甘めの仕上がりにお子ちゃま受けいいかも(^w^)
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とてもパン作りに良い季節になったので 、水分代わりに最近はまっている水切りヨーグルトの副産物ホエー使い しかもお豆腐を練り込みました。2〜3日たってもふんわりしっとりです(*^o^*)

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材料

  • 強力粉: 250g
  • バター: 20g
  • 水分(あればホエー   : 200cc
  • カボチャ(レンジでチン): 100g
  • 酵母種: 100g
  • 絹豆腐: 150g
  • 塩: 小匙1
  • 砂糖: 大匙2
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースにバター以外を入れて 天然酵母生地作りコーススタート。バターは回り始めて10分後に投入。

  2. 2

    出来上がった生地を好きな大きさに分割後、ベンチタイム20分

  3. 3

    好きな形に成形し オーブンの発酵機能で30分から二時発酵。

  4. 4

    200℃に余熱したオーブンで焼いて完成!

コツ・ポイント

オーブンはお持ちのもので調整をしてください

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norinorin
norinorin @cook_40087474
2011/10/02 14:08に公開
息子、娘二人兄妹の母。簡単、お手軽、美味しいお料理作りがモットーです(о´∀`о)パン作り初心者
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このレシピのキーワード

パン ホエー かぼちゃ バター 強力粉 絹ごし豆腐

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