ハッシュドポテト
夫が美味しいと言ったので♡休日のブランチに。表面カリッと、中ふんわりです(^^)
このレシピの生い立ち
ある日のブランチ♡
作り方
- 1
ジャガイモ1/3をすりおろし、2/3を千切り⇒粗みじん切りにする。※水にさらさない
- 2
片栗粉、塩コショウを加えて混ぜる
- 3
クッキングシートに②を4等分して置き、薄い小判形に形成する
- 4
ふんわりラップをして600wで3分加熱する。良い感じに固まります(^^)
- 5
油の中へ入れ揚げる。中温でじっくり。最後に高温にしてカリッと仕上げる。
- 6
出来上がり！
フレンチトースト
かりかりベーコン
目玉焼き
ハッシュドポテト
サラダ
巨峰 -
コツ・ポイント
粉チーズを足しても美味しいかも。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。
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