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ハッシュドポテト
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ハッシュドポテト-レシピのメイン写真

ハッシュドポテト

francippy
francippy @cook_40043698

夫が美味しいと言ったので♡休日のブランチに。表面カリッと、中ふんわりです(^^)
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ある日のブランチ♡

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夫が美味しいと言ったので♡休日のブランチに。表面カリッと、中ふんわりです(^^)
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材料

4こ分
  • ジャガイモ 中2こ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ1/3をすりおろし、2/3を千切り⇒粗みじん切りにする。※水にさらさない

  2. 2

    片栗粉、塩コショウを加えて混ぜる

  3. 3

    クッキングシートに②を4等分して置き、薄い小判形に形成する

  4. 4

    ふんわりラップをして600wで3分加熱する。良い感じに固まります(^^)

  5. 5

    油の中へ入れ揚げる。中温でじっくり。最後に高温にしてカリッと仕上げる。

  6. 6

    出来上がり!
    フレンチトースト
    かりかりベーコン
    目玉焼き
    ハッシュドポテト
    サラダ
    巨峰

    • ハッシュドポテト作り方6写真

コツ・ポイント

粉チーズを足しても美味しいかも。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。

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francippy
francippy @cook_40043698
2011/10/01 13:50に公開
栄養面も気を使った、おいしいごはんを家族のために♡海外旅行好きな管理栄養士♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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