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簡単おしゃれな♪２色ポタージュ♪
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簡単おしゃれな♪２色ポタージュ♪-レシピのメイン写真

簡単おしゃれな♪２色ポタージュ♪

ほこほこた
ほこほこた @cook_40049562

簡単にできるのに、見た目におしゃれなおもてなしポタージュ。材料は、緑黄色野菜なら、応用も簡単！
このレシピの生い立ち
急なお客様に、冷蔵庫にある残り物でおもてなしをしたくて考えました！

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簡単おしゃれな♪２色ポタージュ♪

ほこほこた
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材料

２人分
  • 牛乳 １カップ
  • カボチャ 1／８個
  • ブロッコリー 小さい房５つ
  • 塩コショウ 少々
  • パルメザンチーズ 小さじ２
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作り方

  1. 1

    カボチャ、ブロッコリーはそれぞれ電子レンジで柔らかく加熱。カボチャは皮をむく。

  2. 2

    カボチャと牛乳とチーズを半量ずつ、ブロッコリーと残り半分の牛乳とチーズを、それぞれミキサーで30秒ほどかける。

  3. 3

    それぞれを鍋に入れ、塩コショウで、好みに味付ける。

  4. 4

    ３を透明なコップなどに、静かにそそぎ層にする。温かいままでも冷たいままでも良い。どちらかを冷やして、どちらかを温めても☆

コツ・ポイント

色の違いや、温度の違いを楽しむのもおもしろいですよ！

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ほこほこた
ほこほこた @cook_40049562
2010/03/16 12:31に公開
マクロビ勉強中。
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ ブロッコリー 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774335
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