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豚肉のやわやわスパイシー
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豚肉のやわやわスパイシー-レシピのメイン写真

豚肉のやわやわスパイシー

しろぷりんママ
しろぷりんママ @cook_40029372

お酢の香りが食欲をそそります。お酢の力でお肉がやわやわでおいしく,箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
もともとはチキンをオーブンで焼くための下味用だったんですが,もっと手軽にと,味付けに使ったらおいしかったので。

お酢の香りが食欲をそそります。お酢の力でお肉がやわやわでおいしく,箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
もともとはチキンをオーブンで焼くための下味用だったんですが,もっと手軽にと,味付けに使ったらおいしかったので。

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豚肉のやわやわスパイシー

しろぷりんママ
しろぷりんママ @cook_40029372

お酢の香りが食欲をそそります。お酢の力でお肉がやわやわでおいしく,箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
もともとはチキンをオーブンで焼くための下味用だったんですが,もっと手軽にと,味付けに使ったらおいしかったので。

お酢の香りが食欲をそそります。お酢の力でお肉がやわやわでおいしく,箸が止まりません。
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もともとはチキンをオーブンで焼くための下味用だったんですが,もっと手軽にと,味付けに使ったらおいしかったので。

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • お酢(熟味酢がおすすめ) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • だし 少々
  • オイスターソース 少々
  • ごま油 少々
  • ねぎ みじんぎり少々
  • お肉の下味 少々
  • 塩 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩少々をふり,10分ほど置き,小麦粉をまんべんなく(少し厚めに)つける

  2. 2

    1のお肉をフライパンで油で焼く。お肉に焦げ目がついたら残りの調味料全て(ねぎ以外)入れ強火で1~2分ほど炒める

  3. 3

    彩りのねぎを入れ火を止める

コツ・ポイント

ねぎはあまり炒めないほうが色がきれいです。

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しろぷりんママ
しろぷりんママ @cook_40029372
2010/03/17 03:39に公開
子供達も少し育ち、レパートリー増やしたいなとcookpad使ってます。写真を撮るのをうっかり忘れるのが、目下の悩み。平和な毎日です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 お肉 小麦粉

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