プロの味！！絶品鶏肉と水菜スパゲティー
ここゆゆママ @cook_40077514
良くあるスパゲティーですが、この味付けはお店の味です♪レシピ通りに作って頂ければプロ顔負けの絶品スパゲティーです♪
このレシピの生い立ち
我が家は昔から作ってます♪パパ一番の好物で多い時は１週間に１度作らされます☆
プロの味！！絶品鶏肉と水菜スパゲティー
良くあるスパゲティーですが、この味付けはお店の味です♪レシピ通りに作って頂ければプロ顔負けの絶品スパゲティーです♪
このレシピの生い立ち
我が家は昔から作ってます♪パパ一番の好物で多い時は１週間に１度作らされます☆
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は３cmの長さに。鶏肉は小さめ一口の大きさに切る。
- 2
スパゲティーは、お湯が沸騰したら塩、オリーブオイルを入れて茹でると、吹きこぼれませんよ☆固茹でです♪
- 3
フライパンにオリーブ、鷹の爪(ヘタを折り種もばらまく様に)ニンニクを入れてから、火を付けます(中火)
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、鶏肉一人分を入れて炒めます♪(一人分ずつ作った方が味が均一になります)
- 5
鶏肉に火が通ったら、水菜(一人分の半分の量)を入れて、一人分のスパゲティーを加えます♪
- 6
そこへ、スパゲティーの茹で汁を入れて具と麺を素早く絡めたら、本だし、塩胡椒、醤油で味を整えます。
- 7
茹で汁がなくならないうちに、素早く入れて下さい♪お皿に乗せ上から残りの水菜と刻みノリをたっぷりかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
スパゲティーの茹で汁を捨ててしまった場合は、水でも代用可です。ニンニク&鷹の爪は火をつける前に入れて下さい、焦げなくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775201
