かぼちゃは皮をきりとり、2cm角に切り、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れﾚﾝｼﾞで5分過熱します。そしてつぶし、ﾍﾟｰｽﾄ状にします。

ゼラチンは少量の水にふりかけておきます。お鍋に牛乳、生ｸﾘｰﾑをいれ中火にかけます。1のかぼちゃを入れ、混ぜ合わせます。

2に、砂糖をいれます。混ぜ合わせたら、ゼラチンを入れ、溶かします。